《熟悉的味道第一季》首播引共鸣 温情破圈成话题

近期国内综艺市场里，慢综艺赛道的细分方向一直在不断调整，从最早的民宿经营、乡村体验，到后来逐渐转向私人情感的深度挖掘，主打明星情感故事的《熟悉的味道第一季》在播出多年后，反而因为网友挖怀旧向综艺再次被推上话题榜。不同于现在很多流量明星堆砌、刻意制造冲突的情感综艺，这档节目上线之初就走的是反流量套路，每一期邀请一位公众人物，放下镜头前的人设，回到自己成长的旧地，寻找藏在岁月里最想感谢的人，用一顿亲手做的饭，说出藏了多年的心里话。不少刷到剪辑片段的年轻网友留言表示，原来早在多年前就有这么不“卷”的情感综艺，没有剧本台词，很多情绪流露都是自然而然爆发的。

从市场反馈来看，这档节目第一季播出时刚好撞上了明星户外竞技类综艺的爆发期，收视率不算出圈，但口碑一直稳稳站在高位，豆瓣评分至今保持在7.6分，超过六成观众给出了四星及以上评价，这个分数在国产情感类综艺里已经属于第一梯队。和同期主打“明星隐私曝光”的综艺不同，《熟悉的味道第一季》从策划阶段就定下了“不消费隐私，只传递温情”的基调，节目组不会要求嘉宾爆猛料博眼球，反而会花一周左右的时间提前跟进嘉宾的回忆线索，帮着寻找当年的旧人、还原当年的场景，很多细节处理都透着节目组的诚意。比如有一期嘉宾想要寻找当年资助过自己学业的中学老师，节目组花了近半个月联系当地教育部门，才找到了已经退休移居外地的老人，整个寻找过程没有刻意卖惨，却让不少观众隔着屏幕红了眼。

说到节目最特别的设计，其实是把“吃饭”这件事做成了情感的载体，现在很多情感综艺喜欢把高潮放在相认的那一刻，哭完就直接收尾，但《熟悉的味道第一季》把大部分的篇幅留给了嘉宾买菜、洗菜、炒菜的过程。嘉宾们大多不擅长做饭，切菜切到手忙脚乱，盐放多了要返工，火候掌握不好把菜炒糊，这些不完美的细节反而成了最打动人的部分。因为对大部分普通人来说，表达感谢从来都不是一件容易的事，很多话不好意思直接说出口，反而在洗菜翻炒的间隙，那些藏了几十年的情绪会慢慢涌出来。这种慢节奏的叙事放在今天反而比快节奏的冲突更有吸引力，不少年轻观众在弹幕里说，看惯了半小时十几个反转的综艺，安安静静看一个人做饭讲故事，反而觉得心里被填满了。

第一季邀请的嘉宾名单其实也很有意思，不是清一色的顶级流量，而是覆盖了不同年龄层的公众人物，有当时正红的偶像演员，也有已经淡出公众视线多年的老歌手，还有央视主持人、体育冠军，不同的人生经历带来了完全不同的情感故事。比如体操冠军刘璇那一期，她要感谢的是当年省队的队医，跟着她南征北战帮她处理伤病，很多她自己都记不清的细节，对方一提她才反应过来，原来当年自己能坚持下来，全靠对方在背后默默撑着。还有演员王宝强，节目里他回到当年的少林寺，感谢当年带自己习武的师父，穿着僧服在山路上走的时候，那种发自内心的尊重，不是剧本能演出来的。

把这档老节目和现在同类型的情感综艺放在一起对比，能明显看出国内综艺创作思路的变化，现在很多主打温情的综艺，都会刻意设计“破防”“爆哭”的桥段，甚至会要求嘉宾按照台本走流程，情绪什么时候出来，哭到什么程度都有设计，反而让观众觉得尴尬。反观《熟悉的味道第一季》，它的核心其实是“真诚”，节目没有给嘉宾设定台词，也不会要求嘉宾必须哭，甚至很多情绪的转折都是顺其自然发生的。有观众统计过，第一季十二期节目里，只有不到一半的嘉宾在镜头前掉了眼泪，大部分时候都是大家坐在一起吃饭聊天，平平淡淡的回忆，却处处都是真实的生活感。这种创作思路其实放在今天依然不过时，现在观众看综艺已经越来越反感套路，反而对这种真实的内容接受度越来越高，这也是这档老节目能在多年后重新出圈的核心原因。

有意思的是，这波怀旧话题翻红之后，不少网友在社交平台留言，希望能把这档节目重新做起来，现在的生活节奏越来越快，大家每天都被KPI和各种信息赶着走，反而更需要这种能让人静下来，想想自己身边人的内容。很多人说，看完剪辑片段之后，自己也给多年没联系的老师发了一条消息，说了一句当年没说出口的谢谢。不知道这波翻红会不会让制作方考虑推出全新的季播内容，也好奇如果重新做，还能不能保持第一季这份不赶流程、不博眼球的真诚。