《食得怪 先好嗌2》票房走高 另类美食叙事引观众热议

进入2024年下半年的本地电影市场，喜剧类型片始终缺乏破圈作品，直到《食得怪 先好嗌2》正式公映，才打破了连续三周的票房平淡局面。该片上映首周末三天票房便突破1200万港元，场均上座率超过45%，在社交平台的相关话题阅读量累计突破8000万，不少观众专程为了片中出现的奇葩美食打卡同款店铺，甚至带动了部分小众食材的线上搜索量上涨300%。和多数续集作品口碑滑坡的惯例不同，该片在购票平台的评分比第一部高出0.3分，不少观众评价其“把美食梗玩出了新花样，笑点里还藏着普通人的生活烟火气”。

作为2019年爆款美食喜剧的续作，《食得怪 先好嗌2》并没有延续前作“草根厨师挑战行业权威”的主线，而是把故事核心放在了“本土冷门美食守护”上。主角阿祖在前作夺冠后没有选择成为连锁餐厅的主理人，反而回到了自己从小长大的旧区，开了一家只做“奇奇怪怪传统菜”的小馆子，菜单上全是被年轻一代遗忘的本土古早料理：加了鱼腥草的杨枝甘露、用猪肝做馅的水晶包、用虫仔饼搭配的咸柠七，光是这些听起来就充满“黑暗料理”感的菜品，就已经让不少观众在放映厅里发出“这也能吃？”的惊叹。导演此前在采访中透露，片中出现的27道特殊菜品，有19道是团队走访了香港、澳门、广东等地的30多家老牌食肆收集来的真实配方，并非凭空虚构。

人物设定的升级也是这部续集获得好评的关键，前作里只有冲劲的愣头青阿祖，在这一部里多了不少“接地气”的烦恼：店铺租金上涨、房东要收房改建成网红咖啡店、年轻食客嫌菜的味道太“怪”不愿意进店，甚至连一向支持他的外婆都劝他不如改做流行的 fusion 菜赚快钱。这次和他搭档的对手也不再是高高在上的星级厨师，而是打算把整个旧区改造成美食网红街的商业团队，对方开出高薪挖走了他店里的厨师，还故意在美食比赛上用模仿的改良版传统菜和他对打。这种把“美食竞技”和“旧城改造”“本土文化保留”结合的设定，让整部影片的冲突不再局限于厨房，反而多了不少现实共鸣。

影片里的美食戏份也没有走常规美食片“精致摆盘、慢镜头特写”的套路，反而充满了粗糙的真实感：阿祖为了找消失的食材跑到离岛的老渔民家里，蹲在海边和对方一起吃鱼肠煎蛋；为了还原失传的“怪味月饼”，他把自己关在厨房里试了几十种配方，吃到流鼻血还不肯停；甚至有一场戏是他为了保住店铺，和房东打赌吃3个加了黄皮酱的糯米糍，吃到面部扭曲还硬撑着说“这就是小时候的味道”。不少观众表示，看这部电影的时候根本不敢空腹进场，“虽然有的菜听起来很奇怪，但看他们吃得那么香，散场就想去茶餐厅点个猪油捞饭”。

从类型片的角度来看，《食得怪 先好嗌2》的走红其实也反映了本土喜剧的创作转向：前几年本地市场的喜剧大多偏向无厘头的夸张搞笑，或是强行堆砌网络热梗，反而忽略了和普通人生活的联结，而这部影片之所以能获得观众认可，恰恰是因为它把“美食”这个所有人都有共鸣的载体，和当下年轻人关心的“老店消失”“本土文化保留”“对抗资本同质化”等议题结合在了一起。有院线经理在受访时提到，该片的观众里有超过30%是35岁以上的群体，“很多人是带着父母一起来看的，看完之后都说想起了小时候家里常做、现在已经很少能吃到的菜”，这种跨年龄层的吸引力，也是它能在票房上持续走高的重要原因。

目前影片还在上映期，关于“片中的奇葩菜品到底好不好吃”的讨论还在社交平台持续发酵，有观众专程按照片中的配方尝试制作，却吐槽“鱼腥草杨枝甘露的味道实在接受无能”，也有老饕站出来科普，这些看起来奇怪的搭配其实都有过去的生活智慧，“以前物资匮乏，老一辈人就是想着办法把不同的食材凑在一起，慢慢就成了独特的味道”。甚至有不少饮食界的从业者也加入讨论，有人提议可以和片方合作推出“电影同款套餐”，也有人觉得这种把冷门美食搬上大银幕的方式，其实也是在给传统饮食文化做推广。接下来这部影片能否延续当前的票房走势，又会不会带动更多美食题材的影视作品出现，恐怕还要等市场给出最终的答案。