《三时三餐高敞篇》重刷话题登顶 慢综艺还能戳中观众

最近一段时间，豆瓣和B站的怀旧综艺榜单里，《三时三餐高敞篇》突然冲到了热门位置，重刷弹幕占比超过了七成。不少年轻观众第一次刷到这部2016年播出的韩国慢综艺，就被完全没有剧本感的乡下日常圈粉，甚至有人调侃说“现在的治愈综艺卷完嘉宾卷置景，反倒不如八年前一块烂地三口锅来得香”。这种老综艺翻红的现象其实不是个例，最近两年已经有多部零差评慢综艺重新进入大众视野，对比当下不少打着“慢生活”旗号，实则塞满游戏任务和嘉宾流量营销的同类型节目，观众用点击量投票，反而更买这种“真松弛”内容的账。

作为罗英锡PD《三时三餐》系列的经典一季，高敞篇的选址其实没有什么得天独厚的优势——既不是靠海的渔村，也不是有名的观光古村，只是韩国高敞郡一片普通的乡下农田，节目组刚把车开进去的时候，住所院子里甚至长满了齐腰的野草，连一块落脚的平整地方都没有。和后来很多慢综艺提前帮嘉宾整理好农场、种好蔬菜不同，高敞篇从第一期开始就是“从零开荒”：嘉宾要自己翻地除草，自己垒灶台搭架子，连吃一碗米饭都得先去村口借米。这种不提前铺垫“完美田园”的操作，反而让观众看到了乡村生活最真实的一面：不是每天喝咖啡看日落的文艺滤镜，是种了菜会被暴雨冲垮，钓个鱼会空手而归，生火半天还煮不熟一锅肉的狼狈，而这种狼狈恰恰成了节目最吸引人的看点。

很多观众喜欢高敞篇，离不开这一季嘉宾的化学反应。车胜元作为固定的主厨担当，在这里完全没有顶级演员的架子，切菜炒菜刷碗一条龙全包，偶尔因为刘海镇放错调料偷偷撇嘴，转头还是会把菜端上桌给大家分；柳海镇走的是“憨气劳动力”路线，干农活是一把好手，每次被罗PD坑着去干额外活也不抱怨，还会默默给年轻嘉宾搭手；作为嘉宾加入的孙浩俊和南柱赫，一个是刚结束热播剧的小生，一个还是新人模特，两个人完全没有偶像包袱，每天早起割草喂羊，手上磨起泡也不说什么，凑在一起偷偷藏零食的样子，像极了去乡下亲戚家帮忙的普通年轻人。没有刻意炒cp，也没有安排矛盾冲突，四个不同年龄层的男人，只是白天一起干活做饭，晚上坐在院子里啃西瓜看星星，这种松弛的同框，放到今天来看都很少见。

对比国内现在不少慢综艺的玩法，其实能看出来慢综艺这些年的发展变化。十年前慢综艺刚出来的时候，核心卖点就是“反流量”“反竞争”，把娱乐圈里习惯了赶行程、抢镜头的艺人放到慢节奏的环境里，让观众看到他们卸下光环的样子，《三时三餐》就是抓住了这个核心才一直火了好几季。可最近几年，不少慢综艺开始走偏，为了流量邀请一堆话题艺人，把节目做成了披着田园外衣的明星游戏秀，甚至连做饭干农活都有剧本走流程，观众看多了反而觉得累，才会回头挖八年前的老综艺出来刷。《三时三餐高敞篇》这次翻红，本质上就是观众对“伪治愈”综艺的一次反向审美选择。

有意思的是，这一季里很多细节，放到现在还能引发观众的共鸣。比如节目里嘉宾每天最发愁的就是“今天吃什么”，没有提前准备好的高端食材，都是地里长什么吃什么，偶尔能割一块本土猪肉就是改善生活，这种“靠山吃山”的设定，反而戳中了现在年轻人追求极简生活、拒绝铺张浪费的心态。还有不少观众在弹幕里统计，一整季节目下来，嘉宾没怎么碰手机，大部分时间都在面对面聊天干活，这种没有电子设备干扰的线下社交，恰恰是现在被手机绑定的年轻人最羡慕的状态。很多人说刷高敞篇的时候，自己原本浮躁的心情会慢慢静下来，不是因为画面有多美，是因为你能跟着嘉宾的节奏，感受到“原来一天只做三件事，也能过得很充实”。

其实罗英锡PD当年做《三时三餐》的初衷很简单，就是想表达“付出劳动才能得到一日三餐”的朴素概念，高敞篇把这个概念贯彻得最彻底——没有奇迹，没有惊喜，你翻了地才能种上菜，你砍了柴才能生上火，你忙活一上午才能吃上一口热饭。这种最朴素的逻辑，刚好踩中了当下年轻人的情绪痛点：现在不管是工作还是生活，大家都在追求速成，追求短时间拿到结果，反而很少能沉下心花大半天时间，只为了做好一顿饭。而《三时三餐高敞篇》告诉大家，哪怕花一天时间只做好一件小事，也是有意义的。至于为什么八年后还能有这么多人喜欢，恐怕只有自己刷过两期，才能体会到那种不一样的松弛感了。